Publicidad

 
Tiempos de coccion y temperaturas
Pescados (1 Kg.)
35 minutos
a 220º C
Carnes (1 Kg.)
60 minutos
a 250º C
Ternera (1 Kg.)
60 minutos
a 225º C
Aves (1 Kg.)
45 minutos
a 225º C
Tarta
25 minutos
a 210º C
Bizcochos
30 minutos
a 200º C
Soufflés
20 minutos
a 220º C
Olla a presion
Pescados
8 minutos
Carnes
20-30 minutos
Cocido
40 minutos
Legumbres
25-30 minutos
Verduras de hoja
15 minutos
Verduras duras
10 minutos
Arroces
10 minutos
Caldos
15 minutos
Patatas
10 minutos
Microondas
Pescados
9 minutos por Kg.
Carnes
10 minutos por Kg.
Aves enteras
20 minutos por Kg.
Aves troceadas
14 minutos por Kg.
Verduras de hoja
12 minutos por Kg.
Verduras duras
20 minutos por Kg.
Información sobre los tiempos de cocción de los mariscos.
Tipos de Marisco
Gramos de sal por litro de agua
 Tiempo de cocción en minutos
Buey mediano
60
18
Buey grande
60
20
Camarón
60
0,5
Centollo mediano
60
15
Centollo grande
60
18
Cigala mediana
60
1,5
Cigala grande
60
3
Gamba
50
1
Langosta mediana
60
20
Langosta grande
60
30
Langostino mediano
60
1,5
Langostino grande
60
2
Lubrigante mediano
60
20
Lubrigante grande
60
30
Nécora pequeña
60
5
Nécora grande
60
7
Percebe
70
0,5

Siempre que se pueda debe emplearse agua de mar, en caso de no disponer de ella, se empleará agua sin clorar añadiendo las cantidades de sal indicadas por cada litro de agua.