cada 100 gramos 

KCal

Prot. g

Grasa g

sodio mg

calcio mg

hierro mg

fósforo mg

potasio mg

vit.A U.I.

vit.B1 mg

vit.B2 mg

vit.B3 mg

Huevos

enteros

160

12

11

125

55

2.3

210

130

1200

0.12

0.32

0.1

clara

53

11

0.2

150

10

0.6

18

110

-

0.02

0.25

0.3

yema

360

16

30

50

135

6.3

560

110

3400

0.25

0.4

0.1

cada 100 gramos

KCal

h.de.c. g

Prot. g

Grasa g

sodio mg

calcio mg

hierro mg

fósforo mg

potasio mg.

Arroces

blanco

360

80

6.5

0.6

05

25

0.7

95

95

integral

350

75

6

2.0

9.5

26

2

250

170

Salvado de arroz

275

61

15

16

-

76

20

1000

1000

Germen de trigo

340

35

24

9

5

70

8

1000

850

Sémola

330

70

8.5

1

1

15

1

-

110

Fideos laminados

380

78

16

1

8

6

3

130

130

Harinas

de avena 

400

68

10

6.5

6

55

4

400

250

de gluten

380

45

42

2

2

40

-

140

60

de maiz 

360

75

5

2.5

1

10

3

290

290

de mandioca

320

80

1.7

0.5

-

150

5

100

-

de trigo

340

71

9

1

2

15

2

75

100

Levadura seca

280

40

35

1.5

50

44

16

1200

1900

Copos de maiz

385

85

8

1.0

370

10

2

250

-

Fainá

180

30

7

4

-

35

2

100

-

Panes

blanco (bolillo)

250

50

8

2

250

-

-

-

-

de centeno 

250

50

8

2

350

-

-

-

-

de gluten

340

30

50

2

-

-

-

-

-

integral

240

50

9

2.5

600

-

-

-

-

de salvado

240

40

10

3

800

-

-

-

-

Pan dulce

390

65

9

10

-

-

-

-

-

Pan Lacteado

250

53

7.5

1.5

500

-

-

-

-

Pan Matze

400

85

10

1

-

-

-

-

-

Croissants

(medialunas)

320

55

9

7

250

-

-

-

-

Panqueques

(solo masa)

240

29

9

9

120

100

-

-

-

Galletas

de agua

430

70

12.5

10

600

-

-

-

-

de agua s/sal 

450

70

14

11

180

-

-

-

-

de centeno

350

76

13

1.2

880

-

-

-

-

de maizena

450

70

11.5

15

-

-

-

-

-

de soja

500

70

23.5

15

650

-

-

-

-

Vainillas

390

82

8

3.5

110

-

-

-

-

Bizcochuelo

(terminado)

310

55

5.8

7.2

-

-

-

-

-